Receita: Biscoitos decorados com Gengibre e Canela em pó

07/01/2025 - ReceitaSabores e Saberes

Biscoitos decorados são muito associados às festas de final de ano, especialmente o natal, mas eles também são perfeitos para outras datas comemorativas.

O Gingerbread é um biscoito clássico com uma base equilibrada que une maciez e crocância, com especiarias que complementam e tornam a receita mais especial e, com o toque final do glacê branco fica ainda mais gostoso.

É uma receita simples e divertida, perfeita para reunir a família e amigos para criar algo gostoso e bonito.

A Revista Nós e Outros Olhos preparou essa receita deliciosa de Biscoitos decorados usando o Gengibre e a Canela em Pó da Kampo de Ervas.

Vamos aprender!

Ingredientes

Massa

• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/3 de xícara de melado de cana
• 1/2 colher (chá) de Canela em pó Kampo de Ervas
• 1 colher (chá) de Gengibre em pó Kampo de Ervas
• 1/4 colher (chá) de fermento em pó
• 1/4 colher (chá) de sal
• 1 ovo
• 100g de manteiga

Glacê

• 1 e 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 1 clara de ovo
• 2 colheres (sopa) de limão

Modo de preparo

Massa

1. Misture o açúcar mascavo com a manteiga;
2. Em seguida, adicione o melado de cana e o ovo e misture novamente;
3. Acrescente o sal, fermento, as especiarias e a farinha e misture bem;
4. Entre duas folhas de papel manteiga, coloque a massa e espalhe com um rolo de macarrão até a massa atingir uma espessura de 0,5cm.
5. Leve à geladeira por 4 horas;
6. Retire a parte de cima do papel manteiga e corte os biscoitos com um cortador no formato de sua preferência;
7. Transfira-os para uma forma untada com farinha e leve ao forno por 12 minutos;
8. Espere esfriar e decore com o glacê;
9. Sirva quando o glacê estiver seco.

Glacê

1. Bata a clara até ficar em ponto de neve;
2. adicione o açúcar de confeiteiro e o limão e misture bem com um fuê.

Use sua criatividade na hora de decorar!

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