Receita: Churros Caseiro

14/10/2024 - ReceitaSabores e Saberes

Churros é um prato que apela para a nostalgia da infância de vários brasileiros, sendo comum em parques, praças, feiras, eventos e centros de cidades. Mas não é necessário sair de casa para poder comer um churros quentinho e crocante.

A Revista Nós e Outros Olhos fez essa receita de Churros Caseiro que vai alegrar festas em casa e matar a vontade da sua criança interior. Veja a receita de como fazer Churros Caseiro abaixo!

Ingredientes

• 300ml de água
• 300g de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 ovos
• 1/2 colher de sobremesa de extrato de baunilha
• 1 pitada de sal
• Óleo para fritar a massa
• Canela Kampo de Ervas com açúcar a gosto para finalizar o churros

Modo de Preparo

1. Adicione a água, açúcar, manteiga, sal e extrato de baunilha em uma panela.
2. Aqueça em fogo médio até a manteiga derreter completamente.
3. Abaixe o fogo e adicione a farinha aos poucos.
4. Mexa bem até a mistura virar uma massa.
5. Desligue o fogo e coloque a massa em uma tigela.
6. Adicione os ovos e mexa até a massa ficar uniforme.
7. Transfira a massa para um saco de confeiteiro com bico em formato de estrela.
8. Esquente o óleo em uma frigideira em fogo baixo.
9. Aperte o saco de confeiteiro para extrusar a massa no óleo.
10. Frite os churros até dourar e retire-os para escorrer em um papel toalha.
11. Finalize passando no açúcar com Canela da Kampo de Ervas.
12. Sirva com doce de leite, chocolate ou outro doce de sua preferência.

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