12/07/2022 - Notícia
Existem formas muito saborosas de incluir a Cúrcuma na sua rotina. Essa receita é uma delas!
O Golden Milk, também conhecido como Leite Dourado, é uma receita simples e muito acolhedora, com textura cremosa. E é servida quentinha! Ou seja, excelente para começar ou encerrar o dia com uma sensação de aconchego inconfundível.
A Revista Nós e Outros Olhos fez essa receita com 5 temperos fantásticos da Kampo de Ervas. Olha só!
Ingredientes:
- 400ml de leite (pode ser substituído por leite vegetal)
- 2 bagas de cardamomo
- 1 colher de chá de Cúrcuma em pó
- 1 colher de chá de Gengibre em pó
- 1 colher de chá de Canela em pó
- 1 pitada de Pimenta Caiena em pó
- 1 pitada de Pimenta do Reino em pó
- 1 punhado de Canela em pau
- 1 pitada de Pólen para enfeitar
- Mel a gosto
Modo de Preparo:
- Aqueça o leite junto com a Canela em pau.
- Aperte as bagas de cardamomo até estourarem e adicione-as no leite.
- Quando o leite levantar fervura, desligue o fogo.
- Então, acrescente Cúrcuma, Canela em pó, Gengibre, Pimenta do Reino e Pimenta Caiena.
- Esquente o leite novamente por mais 5 minutos.
- Adicione aproximadamente uma colher de mel no fundo da caneca onde você irá tomar o Golden Milk.
- Antes de servir o Golden milk na caneca, coe a bebida em uma peneira.
- Se preferir, pode bater o leite com um espumador até ficar cremoso.
- Para a finalização, salpique uma pitada de pólen por cima da bebida.
- Agora é só aproveitar o seu Golden Milk!
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